Распродажа!

Черная гималайская соль ANADAR 100гр


Черная гималайская соль – природная вулканическая каменная соль, образовавшаяся в период формирования Гималайских гор и высыхания древних морей 250 миллионов лет назад. Процесс этот сопровождался вулканической активностью, залежи соли смешивались с магмой, обретая свой уникальный минеральный состав и цвет. Благодаря движению земной коры, залежи чёрной соли, находившиеся всё время в океане, стали подниматься к поверхности земли. В течении этого процесса, соль смешивалась и обогащалась самыми разнообразными полезными веществами и микроэлементами, именно поэтому сейчас эта соль считается одной из самых ценных.

Особенно кала намак ценится в Аюрведе. Древнейшая индийская медицина считает, что эта соль содержит все элементы воды и огня, используется для нормальной работы пищеварительной системы и ясности ума.

Особенности и полезные свойства

Действительно, в Индии чёрная соль используется не только как усилитель вкуса еды, но и выступает в качестве основного целебного продукта. Так что же делает эту соль такой полезной и ценной? Всё дело в том, что кала намакявляется кладезю веществ, подобных ферментам. Эти вещества самым положительным образом воздействуют на организм человека, позволяя улучшить функционирование пищеварительной системы. Вкус такой соли не такой выраженный, как у обычной, но более минеральный и серный, поэтому кала намак активно используется для создания яичного вкуса, её также добавляют в вегетарианский майонез. Помимо этого, в чёрной соли достаточно большое количество калия, серы, железа, йода и других важнейших микроэлементов. Но в отличии от обыкновенной поваренной соли, хлорида натрия в чёрной гораздо меньше—именно это позволяет снизить риск отложения лишних солей в организме. Какими же ещё полезными свойствами обладает чёрная соль?

  1. Кала намак не способствует повышению натрия в крови, следовательно, её можно употреблять людям с повышенным кровяным давлением.
  2. Чёрная соль обладает ярко выраженным антиоксидантным свойством.
  3. Употребление такой соли сопровождается адаптогенным действием, то есть сопротивление организма к различным негативным факторам и болезням повышается.
  4. Способствует выведению из организма гельминтов—различных паразитов.
  5. Чёрная соль помогает образованию красных кровяных телец.
  6. Употребление кала намак повышает уровень гемоглобина в крови.
  7. Способствует улучшению пищеварения.
  8. Препятствует метеоризму.
  9. Обладает успокаивающим воздействием.
  10. Нейтрализует излишнюю соляную кислоту в желудке.

Где используют чёрную соль?

Благодаря своему необычному вкусу и аромату, чёрная соль нашла своё применение, в первую очередь, в кулинарии, и используется точно так же, как и другие пряности и приправы. Кала намак отлично подходит для свежих салатов, заправок, закусок и даже некоторых напитков. Так, например, в Индии чёрная соль входит в состав чанки чат масалы. Более того, именно чёрная соль придаёт фруктам интересный, новый и необычный привкус. Эту соль вообще можно найти в составе многих традиционных индийских масал. А вегетарианцы и веганы ценят кала намак за её вкусовое сходство с яйцом и активно добавляют её в тофу. Чёрная соль прекрасно гармонирует и с другими сырами, например, с козьим, подчёркивая и усиливая его нежный своеобразный вкус.

Кала намак активно используется и в косметологии: с ней принимают солевые ванны, которые славятся своим натуральным антисептическим воздействием, а также позволяет устарнить зуд, раздражение и сухость. Скрабы с чёрной солью мягко и глубоко отчистить кожу, удалив все отмершие клеточки.

При покупке чёрной соли следует обращать внимание на её цвет. Как уже говорилось ранее, в сухом молотом виде она совсем не чёрная, поэтому если вы видите перед собой россыпь именно чёрных или тёмных кристалликов, то вероятно, перед вами обыкновенная крашенная соль. Ещё один способ отличить настоящую чёрную соль от подделки—обратить внимание на запах и вкус. Характерный аромат и привкус для чёрной соли—серный. А приобрести настоящую высококачественную чёрную соль кала намак оптом можно на нашем сайте.

 Медицинские свойства и польза черной гималайской соли.

Черная гималайская соль, как и розовая соль, полностью биологически восприимчива организмом и хорошо усваивается, не вызывая тех побочных явлений, которые вызывает поваренная соль. Она не задерживает воду, не откладывается в суставах и не увеличивает содержание натрия в крови.

Черная соль особенно рекомендуется тем, кто страдает отечностью, сердечнобольным и людям с высоким кровяным давлением.

Главное свойство черной соли в том, что она улучшает пищеварение и аппетит, усиливает перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и газообразования и действует как легкое слабительное, избавляя от запоров.

К тому же черная соль способствует снятию головных болей, улучшает зрение, оказывает антисептическое действие. Раствор черной соли применяют как рвотное средство при тяжелых отравлениях. В практике йоги раствором черной соли промывают нос. При ангине и воспалении горла его применяют для полосканий.

В Индии черная соль считается аювердическим препаратом и входит в домашнюю аптечку.

2.500  5.000 

На основе 0 отзыва

общий
0
0
0
0
0

Оставить отзыв

Пока отзывов нет, но вы можете быть первым кто его оставит.