Эко рецепты

← Вернуться назад

Пакоры с сыром

29.06.2015
Пакоры с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г панира или адыгейского сыра (нарезать кубиками)
  • 5-6 стол. лож. нутовой муки (просеять)
  • 1/2 ч. лож. разрыхлителя
  • соль, асафетида, куркума, паприка, кумин, фенхель
  • 1/2 стол. лож. растительного масла + для жарки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать муку с солью, специями и разрыхлителем. 
2. Влить достаточное количество воды, чтобы замесить тесто консистенции сметаны. 
3. Добавить масло и хорошо перемешать.
4. Окунать кусочки сыра в тесто и обжаривать во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!